凉虾（肠粉版）

凉虾（肠粉版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备100克肠粉专用粉和一个漏勺

2. 第2步.

   100克肠粉加入600克水

3. 第3步.

   把肠粉和水搅拌均匀

4. 第4步.

   开中小火把米浆熬煮到变白色浓稠后关火，煮的时候锅里要一直不停的搅拌，防止米浆糊底

5. 第5步.

   准备一个深的盆子，装满凉水，用有孔的漏勺，把凉虾米糊放到漏勺里，漏成小虾米的样子。龙宝第一次做凉虾，有点手忙脚乱，做出来不是特别像小虾米

6. 第6步.

   凉虾做好以后，清洗小锅，重新加一小锅的水，放入红糖大火煮融化，把红糖水煮到有点粘稠关火放凉。红糖和水按照1：5的比例

7. 第7步.

   小碗里装入适量的凉虾，加上红糖水，那味道真是不错

8. 第8步.

   凉虾入口即化，冰爽解暑

9. 第9步.

   吃2碗一身凉爽