鸡翅，小朋友喜欢，可是从食品安全考虑，尽量少吃。一个暑假了，还是满足一下乖小姐吧，就做个可乐鸡翅😍
鸡翅洗干净，水泡一泡。
冷水下锅，放姜片倒一汤勺料酒，煮开一分钟，过冷水，洗干净。
油锅烧热，小火炸香姜蒜，捞出，再放鸡翅慢慢煎至金黄。
准备好各种调料。
用汤勺取大半勺酱油，大半勺蚝油，大半勺红烧汁，搅拌均匀。
鸡翅煎黄，将小块冰糖炒融上色。
姜蒜倒入锅中，调料倒入锅中。
可乐倒入锅中，漫过鸡翅即可。，小火慢慢熬，时不时翻一翻，以免粘锅。
四十分钟后，将黄椒切块放入锅内一同熬，再加几滴柠檬汁。
十分钟后汤汁收得差不多了，起锅!鸡翅、黄椒及大蒜姜片都夹出来摆盘，把汤汁淋上，色泽浓郁晶莹透亮，好诱人啊！乖小姐一进家门便欢喜地夹一个，鸡肉入口即化，汤汁已渗入其中，瞬间消灭，还忍不住吮吸手指😜这样熬出来的，大蒜子很软了，连姜片都包裹着浓浓稠稠的甜酸味道，不觉吃了几片。
守在锅边熬鸡翅的时候，想着今天乖小姐还没有吃鸡蛋，冰箱里正有好友送来的大馒头，于是敲了两个鸡蛋打散，裹上馒头片，小火煎得金黄，配着鸡翅，乖小姐又是欢喜，今天没有米饭哦，不觉惊艳。小孩子，就是这么容易快乐满足啊😃
1.实践证明，黄椒还可以晚点发，最后三分钟即可，就还能保持甜脆的本味。
2.觉得鸡翅容易煮，所以没必要开刀口。