大蒜剁成蒜末，我没有工具，就随便剁了几下，家里有青椒，我也加了点，剁碎！可以不加，锅中倒油，油的量我是大概没过大蒜，油热下蒜末青椒，小火慢慢煸炒，闻到蒜香后就可以加入一点生抽，盐，盐只要一丢丢，继续翻炒几下就可以装碗备用，我喜欢把蒜煸老点，所以多煸炒了一会，吃着感觉特香！
生蚝拿刀撬开壳，清洗干净，其实我感觉挺干净的，主要清洗一下撬壳时留下的残壳，最后留壳深些的一边装生蚝肉
蒸锅中烧水，水开摆上生蚝
我加了点生姜，是我家人很怕腥，就加了点，其实不用加，我个人感觉不腥！然后大火蒸四分钟
加入煸炒好的蒜末，再蒸三四分钟即可！
出锅！看图，我用生蚝壳的另一边，垫着前面是怕汁水浪费，因为我感觉这汁水很鲜，我喜欢连肉带汤一起吃！