海绵蛋糕变化版-斑马蛋糕

海绵蛋糕变化版-斑马蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好全部材料，烤箱预热140度，低筋面粉过筛

2. 第2步.

   1、可可粉加入热水和沙拉油混合均匀。2、沙拉油和牛奶混合均匀成米汤状态

3. 第3步.

   全蛋、白砂糖加入主锅，设定14分钟/37度/速度4，先把全蛋完全打发

4. 第4步.

   然后在蝴蝶棒的两侧倒入面粉，设定10秒/速度3混合

5. 第5步.

   把面糊倒入两个大碗，一个多一点一个少一点

6. 第6步.

   把可可糊倒入比较少的蛋糊里

7. 第7步.

   然后由下往上轻轻翻拌均匀，同样的，先把牛奶糊再搅拌一下，然后倒入比较多的蛋糊里，也是轻轻搅拌，让蛋糕糊混合均匀即可

8. 第8步.

   然后轮流一点一点地把蛋糕糊装入模子里

9. 第9步.

   装好的蛋糕糊是这样，有一圈一圈的痕迹，然后放入烤箱烤40分钟

10. 第10步.

    烤好以后，要先震出热气，然后倒扣在网架上，等完全冷却以后再用小刀脱模

11. 第11步.

    脱好模的蛋糕，切开来看看

12. 第12步.

    层次好明显，漂亮的斑马纹

13. 第13步.

    而且非常的有弹性哦