卤鸡爪鸭爪鸡蛋

卤鸡爪鸭爪鸡蛋的做法
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卤鸡爪鸭爪鸡蛋的食材和调料

鸡爪
香叶
老抽
辣椒
桂皮
八角
生抽

卤鸡爪鸭爪鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.卤鸡爪鸭爪鸡蛋的做法步骤 第1步

    鸡爪鸭爪鸭头过水,不喜欢过水的多冲洗几遍 准备上面食材,食材比例根据你做的分量调合适 ,喜欢口味甜一点的 多放点冰糖或者一整颗罗汉果

  2. 第2步.卤鸡爪鸭爪鸡蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋煮熟备用

  3. 第3步.卤鸡爪鸭爪鸡蛋的做法步骤 第3步

    锅里放水 水的比例和你的食材同等比例差不多,倒入鸡爪鸭爪鸡蛋等,放入上面要准备调料,调料建议用沙袋装起来,做成一个卤包,(我就是没有装 吃时候总是吃点调料)然后大火烧开调味(酱油 老抽 耗油 烟盐) 转小火慢炖20-30分钟

  4. 第4步.卤鸡爪鸭爪鸡蛋的做法步骤 第4步

    美味出锅 煮熟不用急着捞出 在锅里浸泡味道更加好

小贴士

要注意火候哦 一定慢炖才能顿出那个香味,卤包可以反复使用一两次哦

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