三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼

三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼洗净用厨房纸擦干水，平底锅热油加入三文鱼中火两面煎香，为了放溅油和快点熟我会加盖。

2. 第2步.

   煎鱼的时候切葱

3. 第3步.

   鱼煎好后盛出放碟子里，这时候把葱加进锅里，如果觉得油不大够可以再加一点。

4. 第4步.

   用木筷子或硅胶铲划动葱粒令其均匀受热，变色即可，不可太熟。把煎好的葱放在三文鱼上。

5. 第5步.

   把煎好的葱放在三文鱼上。

6. 第6步.

   還是那個鍋（不用洗），加適量豉油，撒進適量白糖

7. 第7步.

   再加一點熱開水稀釋以免太鹹 — 一定要用熱開水，用冷水會嚴重濺油甚至傷到自己。

8. 第8步.

   做好的豉油衝碟子邊加入，不要直接倒在蔥上，在吃之前蔥不能浸在豉油裡，因為這樣會把蔥弄得太鹹。

9. 第9步.

   記得蔥要伴著魚肉一起吃哦。好吃😋

10. 第10步.

    不同時期做的😅