关外天气寒冷，冬季长，很多时令菜都被腌渍(根据情况可能蒸熟)晾干便于保存，在冬季缺鲜蔬的时候可以得到营养补给！
| 土豆 | 2个 |
| 排骨(🐷🐮羊都可以) | 适量 |
| 豇豆干，四季豆干 | 适量 |
| 西红柿(大小都可以) | 3个 |
| 花椒，干辣椒，小茴香，啤酒一瓶，盐，酱油，大蒜，葱花，糖 | |
| 面条(面片，干挂面)根据个人喜好加不加 | 适量 |
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做的时候没有分开拍摄，排骨洗净，放锅里用油炒出水分，把油炒出来后，微微发黄即可。加入酱油炒出泡泡，倒入适量白糖。加入大蒜，花椒，辣椒，葱花，小茴香炒香后加入整瓶啤酒开始炖！！！！待肉香扑鼻，啤酒还没干的时候加入土豆，切记土豆易熟，加早了就变成泥了！！！再在菜表面整齐摆上面条，再加适量水没过面条即可！接着炖，水分快干时候洒上葱花起锅即可！装盘时候，我们习惯分开放凑成一盘子，再切几个小西红柿点缀，清口！！！开吃吧！至于时间您大概其看着办吧！哈哈哈