温泉蛋金针菇肥牛丼

温泉蛋金针菇肥牛丼的做法步骤

1. 第1步.

   网上找的图片，肥牛卷。 将肥牛卷焯水洗净待用。

2. 第2步.

   在锅中倒入适量植物油，烧热后放入切成丁状的洋葱炒至洋葱断生。

3. 第3步.

   放入金针菇，翻炒至金针菇和洋葱变软。再加入肥牛卷和日本照烧酱，翻炒至肥牛卷变色，再撒一点砂糖炒匀（提鲜）。

4. 第4步.

   盛出待用。

5. 第5步.

   温泉蛋：将鸡蛋放入低温慢煮机，63度50-60分钟。取出后冲冷水至鸡蛋不烫手。

6. 第6步.

   将针金菇洋葱肥牛铺在白饭上，打上温泉蛋，戳破蛋黄，让流心流出来。

7. 第7步.

   完成~

8. 第8步.

   请君慢用。