擂辣椒

擂辣椒的做法
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擂辣椒的做法说明

天气很热,吃东西没味口,想来点刺激的食物,就想到了擂辣椒。

擂辣椒的食材和调料

线辣椒10个
5瓣
秋葵5根
若干克
料酒1勺
生抽1勺
香油0.1勺

擂辣椒的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料洗干净控干水

  2. 第2步.

    热锅下油,炒香至起皮,椒软软的。

  3. 第3步.

    出锅装碗里,所有辅料一次性加入,用勺将辣椒和秋葵压至烂烂。

小贴士

本来是打算放皮蛋的,但家里没有,变化一下,蛮好吃的。

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