鸡爪处理干净,烫好
鸡蛋煮熟,去壳
所有调料放入锅中,然后加入适量清水,刚刚可以没过鸡爪即可,不要太多
大火煮滚,小火继续煮20分钟
不要开锅,关火后继续放在国内卤大概2小时入味,也可加入鱼丸、鱼轮等一起卤煮