金灿灿的椒盐虾仁

金灿灿的椒盐虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   剥好的虾仁加入适量的盐进行搅拌，搅拌至上浆的感觉。

2. 第2步.

   加入适量生粉、1个鸡蛋、适量葱花，搅均。

3. 第3步.

   加入50克面粉，搅拌成糊状。

4. 第4步.

   起油锅，慢慢下入虾仁。

5. 第5步.

   可分批放入，翻炒至黄色后捞出。

6. 第6步.

   待油温升高后再次把全部虾仁倒入，翻炒至金黄。油过多故用滤勺将锅内的油倒掉。把虾仁放回锅中，撒上盐、花椒粉，翻炒出锅。

7. 第7步.

   外焦里嫩，香脆可口的椒盐虾仁就做好了。