小炒肉

小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   青椒切片

2. 第2步.

   小炒肉切片，半冷冻状态会更好切

3. 第3步.

   加入生抽、盐、糖、胡椒，腌制肉片 半小时以上

4. 第4步.

   加油，放入蒜，炒出香味后，放入肉片翻炒

5. 第5步.

   炒出肉汁后乘出，放碗里

6. 第6步.

   加入油（多点），炒青椒，炒熟后放入肉片，留一些肉汁（肉汁里加入一勺盐）

7. 第7步.

   全部炒熟后，中火倒入肉汁继续翻炒