想拿百香果肉做果脯，可是我没有烤箱。而且腌制果脯用糖比较多，所以就想到一个不用烤箱不用加很多糖但又能享用果肉的甜品小方。百香果肉蒸熟个人感觉吃起来会有绿茶的味道，非常清新略带一点苦涩，蜂蜜百香果汁在增加了几分甜酸的同时，又综合了果肉的那一点涩，刚刚好。
百香果掏完汁的果壳洗净上锅蒸约20分钟。
蒸好晾凉后用勺子刮下来果肉到干净容器。
将之前做好的冷藏的蜂蜜百香果汁倒入果肉中，拌匀。
保存不了太久，即做即食。
