水煮牛肉片

水煮牛肉片的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊洗净切片，薄一些，加水淀粉、盐、生抽腌制15分钟

2. 第2步.

   葱姜蒜切末，干辣椒切段

3. 第3步.

   锅里下油，油热后放葱姜蒜末，干辣椒和花椒煸炒，

4. 第4步.

   放2大勺豆瓣酱，

5. 第5步.

   炒出红油后加适量清水煮沸，

6. 第6步.

   放入牛肉，

7. 第7步.

   生菜，3勺生抽，1勺老抽，2勺辣椒粉，适量盐调味

8. 第8步.

   装盘，撒适量花椒、辣椒粉和葱蒜末，浇上热油，刺啦一声，香气四窜