泡椒白萝卜

泡椒白萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   萝卜切薄片放盐腌出水

3. 第3步.

   二十分钟以后就出这么多水了，这个时候就可以把萝卜用力挤干，放在干净的容器里

4. 第4步.

   挤完水的萝卜，会变软很多，这样更助于入味

5. 第5步.

   加入泡椒跟小米辣，这个根据个人的口味，怕辣的少放，不怕辣的多放

6. 第6步.

   最后放入一大勺白糖，米醋跟味极鲜酱油，米醋跟味极鲜酱油的比例差不多是7:3，料汁的量浸过萝卜的一半就可以，半天或一天翻动一下。泡过10小时以上才真正的是它的味道！一定放在冰箱冷藏里。