艾糍

艾糍的做法
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艾糍的做法说明

艾叶多则味浓😃
砂糖多则味甜😄
所以,随喜增减。

艾糍的食材和调料

新鲜艾叶200g(随喜)
250g(不定量)
白砂100克(随喜)
糯米粉500g
澄面100g(可不加)

艾糍的做法步骤

  1. 第1步.

    艾叶洗净,灼水,切碎

  2. 第2步.

    加入白砂糖和水,打成细腻水状

  3. 第3步.

    慢慢倒入粉中,混合搅拌均匀,只要面团完全混合,艾草水可以适当增减,自己感觉得到

  4. 第4步.

    每个艾草团称重,包入馅料(豆沙馅/花生芝麻白砂糖馅)

  5. 第5步.

    锅里烧水,水开放入艾糍蒸10分钟出锅

  6. 第6步.艾糍的做法步骤 第6步

    成品

  7. 第7步.艾糍的做法步骤 第7步

    好吃至极,自己炒的花生压碎

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