包贵乾盖饭

包贵乾盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   将被打肿的包贵乾进行剖解，去除腥线，倒料酒腌制半小时去肿，不然会影响口感

2. 第2步.

   将腌制好的包贵乾放入盆中，放入糖，盐，地沟油少许，抓拌均匀，再腌制十二小时

3. 第3步.

   将米饭倒入锅中，开大火爆炒，放入鸡蛋或包贵乾的**，炒至金黄，关火

4. 第4步.

   将腌制好的包贵乾放入另一口锅，加入地沟油，爆炒至包贵乾肉质发硬，关火

5. 第5步.

   将炒熟的包贵乾倒在炒饭上，装盘，完成，之后，倒入垃圾桶