烘焙小白版芝士焗红薯

烘焙小白版芝士焗红薯的做法
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烘焙小白版芝士焗红薯的做法说明

起初做这个只是因为简单,做完后发现:我靠!太香了吧!于是深夜十一点默默地和我家来福🐶吃光了一整份!「此分量适合2人食用」

烘焙小白版芝士焗红薯的食材和调料

红薯250克
黄油25克
细砂糖15克(视个人口味添加)
牛奶50ml
马苏里拉奶酪适量

烘焙小白版芝士焗红薯的做法步骤

  1. 第1步.烘焙小白版芝士焗红薯的做法步骤 第1步

    食材的图片不小心被我删了~嘤嘤嘤~所以按照我上面所写的材料准备,并称重即可。

  2. 第2步.烘焙小白版芝士焗红薯的做法步骤 第2步

    红薯🍠去皮~切成不薄不厚的块状、冲洗一下。

  3. 第3步.烘焙小白版芝士焗红薯的做法步骤 第3步

    加水煮熟,大概十分钟,用筷子戳一下烂烂的,会碎即可。(此处不建议用微波炉,会把红薯烘得没有水分,水量不足还会焦)

  4. 第4步.烘焙小白版芝士焗红薯的做法步骤 第4步

    取出煮好的红薯,倒入黄油、细砂糖和牛奶,压成泥状,均匀搅拌。

  5. 第5步.烘焙小白版芝士焗红薯的做法步骤 第5步

    红薯平铺装盘,在上面盖上一层奶酪。与此同时烤箱预热180℃。

  6. 第6步.烘焙小白版芝士焗红薯的做法步骤 第6步

    入烤箱:上下温度180度。时间设定15分钟。(具体时间视个人烤箱不同)观察表面有焦糖色就可以啦~

  7. 第7步.烘焙小白版芝士焗红薯的做法步骤 第7步

    完成啦~小心烫哦~一厨房的奶酪香太有成就感。开动咯!

小贴士

①有些红薯本身会有甜度。建议煮熟后尝一下红薯的味道再根据个人口味加入适当的细砂糖。
②家里有杏仁片或椰丝的话撒上一些不仅好看,味道也更丰富。

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