儿子从国外回来，一直心心念着在济南吃的凤爪，青岛这边很难买到，我在网上搜了一些做法，试着做做吧，虽然不能跟人家比，毕竟我们没有那种老汤，但是味道还是不错👍
把鸡爪洗净，把老抽酱油涂抹到鸡爪的表面，要抹匀，主要目的是为了上色
放油锅里炸至金黄色
炸好的鸡爪
把鸡爪放到锅内，加入各种香料、酱油、葱姜、糖，加少量水，开始煮鸡爪，大概煮半小时的样子
成品出锅
