家常烩茄子

家常烩茄子的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子放入蒸锅蒸熟，拿出放置一边待用。

2. 第2步.

   平底锅内放适量的油，放入青椒炒熟。

3. 第3步.

   加入半勺大酱，翻炒几下，加入葱花。

4. 第4步.

   将茄子放入锅中（茄子不用切），翻炒几下，放蒜，出锅。