日式扬出豆腐(油煎版)

日式扬出豆腐(油煎版)的做法
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日式扬出豆腐(油煎版)的做法说明

在京都吃过后念念不忘,最近才知道叫啥,搜了菜谱后结合家中现成调味料复刻出来,开心🥳

日式扬出豆腐(油煎版)的食材和调料

豆腐一块
木薯淀粉若干
酱汁用料:
日式酱油1汤匙
2汤匙
鲣鱼1茶匙
味淋1汤匙

日式扬出豆腐(油煎版)的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐切块吸干水份,六面裹上木薯淀粉。

  2. 第2步.

    平底锅中放一汤匙油,油热后下豆腐煎,全程小火,煎到六面都形成脆壳即可

  3. 第3步.

    酱汁用料全部搅拌均匀,用小的酱汁锅煮沸即可浇入豆腐。

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