五指毛桃在煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特!爱了爱了。。五指毛桃具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用。其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
准备材料。 五指毛桃洗净后,温水泡15分钟。 其他材料洗净;红枣去核备用。
猪脊骨下姜片 料酒焯水洗净备用。
砂锅中放入所以材料,大火烧开后,再用小火煲1.5小时,加盐调味即可饮用。