饼皮用的昨天蒸的黑啤馒头，发过了有点酸，做成汉堡吃不出来酸味了。
粗略计算蛋白质20 脂肪10 碳水38
| 馒头（面包、汉堡坯） | 1个 |
| 鸡胸肉（鸡小胸） | 1块 |
| 葱姜蒜末（腌肉） | 适量 |
| 橄榄油（腌肉） | |
| 盐（腌肉） | |
| 生粉（腌肉）） | |
| 酱油（腌肉） | |
| 料酒（腌肉） | |
| 蚝油（腌肉） | |
| 橄榄油（刷馒头） | 0.5勺 |
| 菠菜 | 1把 |
| 西红柿 | 适量 |
| 喜欢的酱 | 适量 |
鸡胸肉剁碎，放入喜欢的料放入冰箱，放一晚上
烤箱预热。 拿出来鸡胸肉，菠菜焯水后过凉水，捏干水分切碎晾凉混入鸡胸肉碎中搅匀。 包菜放到不粘锅里小火热，变软盛出。 馒头对半切刷点橄榄油放进烤箱180度烤8分钟。
烤馒头的同时，不粘锅刷一点油（不刷也可）把鸡胸肉馅放进去压扁开始煎，压成多大看你的皮有多大。记得翻面。 配料表够做一个，图上是两块鸡小胸。
馒头皮里刷点喜欢的酱（减肥可以不刷）各种配料拿出来组装好。
真好吃。减肥也不能亏待自己。
鸡胸肉碎抓点粉要不然粘不住。
鸡蛋用完了所以没加，可以夹煎蛋如果馒头够大