炒豆酱

炒豆酱的做法步骤

1. 第1步.

   葱太辣，我直接拍碎了，切了。如果可以，建议切葱丝

2. 第2步.

   姜末

3. 第3步.

   什么黄豆酱都可以，都是超市卖的

4. 第4步.

   五花肉，想吃肉粒多的，多放肉，还可以换成牛肉。

5. 第5步.

   青椒切丝

6. 第6步.

   烤的核桃仁，可以放也可以不放，随意

7. 第7步.

   炒的时候放几个八角，有味

8. 第8步.

   油要多放，不然酱不香。

9. 第9步.

   锅热后放入肉末

10. 第10步.

    然后放入姜末，葱丝，可以再放几个干辣椒。

11. 第11步.

    然后把酱放进去，没拍照片。就是不停的翻炒，因为容易粘锅。等葱塔架了，再把青椒放进去翻炒。如果喜欢吃有嚼头的青椒，看着青椒塔架了，就可以放进去糖和鸡精调味了！白糖要多放点，这个酱的点睛之笔就是白糖，一有糖味整个酱就升华了！如果不想吃有嚼头的，就多炒一会。反正这个酱，整个炒下来，需要20到30分钟。