丝瓜焖排骨

丝瓜焖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   把排骨过血水后放在一旁晾凉

2. 第2步.

   然后再把丝瓜切成菱形，姜切丝，蒜拍打

3. 第3步.

   热锅冷油后就放姜蒜去爆香

4. 第4步.

   爆香后就放丝瓜一起去焖，倒点水

5. 第5步.

   焖得有十分钟后瓜就半熟就放排骨和酱油料酒一起去焖，火温一直保持在中小火以内，要经常翻动排骨，这样就不会焦了

6. 第6步.

   到了最后差不多熟了就大火收汁放点盐可以吃了