
大夏天的,吃点冬瓜~~~正好家里剩半根杏鲍菇,还有一点小虾米
老公重新做了这道菜,加了白胡椒粉,就是不一样哎,抓进更新,哈哈

这是四分之一个水果冬瓜,用了它的一半,也就是八分之一的水果冬瓜,切片

半根杏鲍菇切片

锅里放油,加热,放葱花烹出香味,下小虾米炒出出香味,放杏鲍菇,翻炒,到杏鲍菇有些蔫之后放入小冬瓜翻炒

炒到冬瓜也稍有蔫吧后,加水,大概是刚刚没过食材水量的1.5倍,大火开锅后转小火。煮大概5-10分钟。加入半勺耗油,小半勺盐,适量白胡椒粉,调味,出锅
其实我是忘记放盐了,以为耗油就够了😂😂