| 食材：1️⃣ | |
| 红萝卜丝 | 适量 |
| 青瓜丝 | 适量 |
| 青椒 | 半个 |
| 牛肉碎/猪肉碎 | 提前腌制入味 |
| 蒜蓉 | 2瓣 |
| 香菜段 | 随意 |
| 面饼 | 2～3个 |
| 调味料：2️⃣ | |
| 盛记泰式甜辣酱 | 1～2勺 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
| 柱候酱/黄豆酱 | 半勺～1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 白芝麻 | 装饰增香 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量调鲜 |
| 鸡精/味精 | 适量 |
| 淀粉水 | 适量 |
| 清水 | 约1碗（随意） |
1，猪肉或牛肉碎先腌制15分钟入味，食材全部处理好备用。 2，热锅下油，倒入蒜蓉，青椒和豆瓣酱炒出香味，再加入肉类炒到7分熟，再加入红萝卜翻炒一下去除红萝卜的腥味，加入1碗清水。 3，加入剩余的调味料2，主角是泰式甜辣酱+豆瓣酱+黄豆酱或柱候酱，没有的话做不出来这个好吃的味道。 4，沸腾后加入青瓜丝，再次沸腾后加入淀粉水即可。 青瓜和香菜后放，生吃或者煮熟都可以。
