丹麦水果挞

丹麦水果挞的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加糖微波炉热一下融化

2. 第2步.

   鸡蛋用手动蛋抽打散后加入粉拌匀

3. 第3步.

   拌匀后的鸡蛋糊中分步加入牛奶，一边搅拌。拌匀后小火加热并不停搅拌，最后形成很稠厚的形态。倒入碗内，然后浸在冷水锅中迅速冷却，边冷却边搅拌。蛋奶酱完成。

4. 第4步.

   酥皮做好形状，刷蛋液，加上蛋奶酱，烤箱210度25-35分钟至金黄

5. 第5步.

   放上水果或者果酱

6. 第6步.

   完成