红烧猪蹄【香到骨子里】

红烧猪蹄【香到骨子里】的做法步骤

1. 第1步.

   食材备齐

2. 第2步.

   猪蹄洗干净后，凉水下锅，倒入料酒，葱姜，烧开后掉水个3分钟即可

3. 第3步.

   掉水后关火，把上面浮末撇掉

4. 第4步.

   把猪蹄捞出来，清洗干净

5. 第5步.

   锅里倒少许油，开火把冰糖炒出糖色，炒到这种琥珀色时

6. 第6步.

   把猪蹄倒进去小🔥慢炒，等猪蹄都上色后

7. 第7步.

   倒入开水，把调料倒进去，盖上锅盖大火烧开后，转中小🔥慢炖

8. 第8步.

   哇！颜色好看丝啦！出锅前15分钟倒入适量食用盐，时间长短根据自己的喜好，想吃烂点还是有嚼劲点，自己灵活掌握~

9. 第9步.

   收汁就可以出锅啦~

10. 第10步.

    哇塞！太香了

11. 第11步.

    我家小盆友忍不住了~😜