三文鱼头汤面

三文鱼头汤面的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼头洗干净，生姜切片

2. 第2步.

   锅内倒油，放入生姜后，把鱼头煎一下

3. 第3步.

   煎成两面焦黄

4. 第4步.

   倒入开水，没过鱼头，撇去浮沫，炖20分钟

5. 第5步.

   准备好辅料

6. 第6步.

   20分钟后，加入面条和大葱沫。面条煮到没有白芯后，捞出。把虾、青菜、鹌鹑蛋放入鱼汤煮熟。

7. 第7步.

   摆盘开吃。