油酥红豆沙烧饼

油酥红豆沙烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   300克中筋面粉加180毫升温水，搅成絮状，加入10毫升食用油，揉成光滑的面团。

2. 第2步.

   表面抹油，放去盆中 盖上盖子，松弛30分钟。

3. 第3步.

   制作油酥 : 碗里放入干面粉，淋热油。调制成浓稠的油酥。

4. 第4步.

   把适当的豆沙馅   团成小球  ，备用。

5. 第5步.

   面板上刷油，醒完的面  不揉，直接在擀成大薄片，倒入调制好的油酥  刮平。

6. 第6步.

   从一边卷起   分成12段。把它抻长  对折  压扁   放入豆沙馅   像包包子包起来。

7. 第7步.

   收口朝下   擀成牛舌状

8. 第8步.

   平底锅倒入一点油  放入擀好的豆沙饼   上面一层涂一点油  防止水份流失   一面烙成金黄  翻面   盖锅盖  两面金黄  鼓起  出锅

9. 第9步.

   开吃