酸辣拌凉粉

酸辣拌凉粉的做法
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酸辣拌凉粉的做法说明

时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

酸辣拌凉粉的食材和调料

主料
凉粉300g
辅料
黄瓜100g
小米辣5g
香菜5g
调味料
10g
10g
辣椒5g
芝麻(熟)2g
生抽1.5大勺
1.5大勺
1大勺
0.5小勺
辣椒15g
花生碎10g

酸辣拌凉粉的做法步骤

  1. 第1步.酸辣拌凉粉的做法步骤 第1步

    碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻,倒入烧至七八成热的油。

  2. 第2步.酸辣拌凉粉的做法步骤 第2步

    再放入生抽、醋、糖、盐搅拌均匀备用。

  3. 第3步.酸辣拌凉粉的做法步骤 第3步

    凉粉切片再切成条。

  4. 第4步.酸辣拌凉粉的做法步骤 第4步

    盘子里摆上凉粉、黄瓜丝、小米辣,香菜,浇调好的调味汁。

  5. 第5步.酸辣拌凉粉的做法步骤 第5步

    最后撒上花生碎即可。

小贴士

1大勺的量是喝汤用的小瓷勺的量;1小勺的量是调料盒中塑料小勺的量。

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