自制肉夹馍

自制肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   发面我就不详细介绍了，体温的水和开酵母，酵母水和面。面要偏硬。发好后分成八份。每个揉好，整成圆柱体，压扁，擀成长条。

2. 第2步.

   对折。

3. 第3步.

   卷起来。

4. 第4步.

   压扁，稍擀薄点。

5. 第5步.

   发面的时候炖肉。切大块，焯去血水，放桂皮冰糖大料香叶老抽味极鲜。放熟鸡蛋一起卤。高压锅炖肉档，选浓郁。炖半小时。

6. 第6步.

   饼剖开，肉和卤蛋剁烂。

7. 第7步.

   炖肉的时候要边炖边翻拌，边往里加汤。路边摊你总见过人家怎么做吧。照做就是。

8. 第8步.

   孩子们一人吃了俩。希望你的孩子也会喜欢，祝天下的孩子胃口好身体棒。