家常酸菜鱼

家常酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   买一条草鱼，鱼贩帮忙切片，鱼骨先用油煎一下，加入葱姜蒜，放水适量，炖煮

2. 第2步.

   煮至汤汁奶白

3. 第3步.

   拆一包好人家酸菜鱼调料

4. 第4步.

   用油炒香

5. 第5步.

   加入奶白的鱼汤中

6. 第6步.

   里面有盐鱼粉，我会再加些生粉和盐，盐5分钟

7. 第7步.

   烧开一锅清水，加入鱼片，烧两分钟

8. 第8步.

   捞出鱼片，放调料包，尝尝咸淡口味，一般一包调料包味道正好

9. 第9步.

   再煮片刻，出锅，完胜饭店口味，关键是中午鱼吃完，晚上再加金针菇，豆腐，豆腐皮烩一下，一点不浪费