比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面

比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法
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比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法说明

素鸡营养丰富,但是很多人都不会烧,烧出来有豆腥味。我这个素鸡的做法集杭州上海的口味与一体,到现在还没有人说过不好吃,就是不服😉家里来客人点名要吃这个,朋友都问我这个菜怎么做的,今天分享给大家

比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的食材和调料

2个
少许
少许
生抽少许
老抽2滴(可不放)
五香粉少许
八角2颗(灵魂不能少)
2根
少许

比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法步骤

  1. 第1步.比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法步骤 第1步

    准备2条肥肥的素鸡,(菜场买的5块钱)如果一个人吃,买一根就够了

  2. 第2步.比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法步骤 第2步

    切成1厘米的片片

  3. 第3步.比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法步骤 第3步

    起锅烧油

  4. 第4步.比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法步骤 第4步

    油温7成下素鸡炸,全程小火 一片一片下,避免素鸡粘连

  5. 第5步.比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法步骤 第5步

    炸到两面鼓起来(一定要炸透,待会煮的时候才能吸收更多汤汁)

  6. 第6步.比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法步骤 第6步

    锅里的油全部倒出,把炸好的素鸡倒入锅中 (煮时不需要放油,因为素鸡炸过有油)

  7. 第7步.比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法步骤 第7步

    锅里加水(热水凉水都行)没过素鸡

  8. 第8步.比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法步骤 第8步

    加盐,糖,五香粉,生抽,老抽两滴,八角2颗。 (自己尝一下汤,口味适合就可以了)

  9. 第9步.比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法步骤 第9步

    加锅盖,效果煮3分钟,然后尝一下素鸡煮烂了就可以了

  10. 第10步.比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法步骤 第10步

    加小葱段鸡精翻拌均匀出锅

  11. 第11步.比肉好吃的红烧素鸡,我连吃了一星期,5块钱让你内牛满面的做法步骤 第11步

    开始享用吧😉

小贴士

1.八角是灵魂,必须给我放
2.五香粉放一丢丢增加肉味,别多放
3.放凉更好吃哦

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