
日常蛋糕,最重要的是快手制作,今天和大家分享一款,简单快手而又不缺特色的蛋糕制作,外表看起来样子朴素,颜色单调,但是吃进嘴里的时候,你就会发现它其实不是青铜,是一名王者,蛋糕胚有香浓的橙子🍊气息,加上甜度刚刚好的香缇奶油,相得益彰,最后还能吃上水润的新鲜芒果
日常制作推荐款式,好吃不上头
| 橙汁 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 砂糖 | 5克 |
| 粘米粉 | 25克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 橙子皮屑 | 1个 |
| 蛋清 | 80个 |
| 盐 | 1克 |
| 柠檬汁 | 3滴滴 |
| 砂糖 | 30克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 砂糖 | 4克 |
| 银箔 | 少许 |

准备的材料

30克橙汁中加入油,砂糖

搅拌至砂糖融化

加入过筛好的粉类

画z手法,拌均匀

加入蛋黄

加入橙皮

蛋清中加盐,加柠檬汁

砂糖分三次加进蛋白中,打至7成发泡状态

蛋白分两次加进蛋黄糊中

拌好的蛋糕糊

倒进28*28的烤盘中,抹平整

震三下,震出气泡

放进烤箱,温度时间仅供参考

撕开油纸,切出蛋糕

用到三块蛋糕

芒果切粒

放上芒果与银箔

当当当当当,完成✅