酥掉渣的蛋黄酥,老婆饼……

酥掉渣的蛋黄酥,老婆饼……的做法
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酥掉渣的蛋黄酥,老婆饼……的食材和调料

油皮用料:
面 粉:150g
玉米油:60g
:60g
绵白糖:15g
盐 :2g
油酥用料:
面 粉:125g
玉米油: 65g
奶黄馅适量

酥掉渣的蛋黄酥,老婆饼……的做法步骤

  1. 第1步.酥掉渣的蛋黄酥,老婆饼……的做法步骤 第1步

    面粉和油混合在一起,油酥做好。

  2. 第2步.酥掉渣的蛋黄酥,老婆饼……的做法步骤 第2步

    油皮做法,先放面粉,再放油,水,糖,盐一起混合成光滑的面团。

  3. 第3步.酥掉渣的蛋黄酥,老婆饼……的做法步骤 第3步

    油皮,油酥个分成12个面团,按外油皮内油酥包。

  4. 第4步.酥掉渣的蛋黄酥,老婆饼……的做法步骤 第4步

    杆成牛舌状重复两次,再把奶黄馅包入,整出所需要的形状即可。

  5. 第5步.酥掉渣的蛋黄酥,老婆饼……的做法步骤 第5步

    刷上一层蛋黄液,撒上芝麻就可以了。

  6. 第6步.

    根据自己的烤箱温度自己调控,我的是180度25分钟左右,看着点不要烤过头了!!!

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