小酥肉

小酥肉的做法
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小酥肉的食材和调料

🍠粉100克
鸡蛋2个
五花肉500克
花椒粉4勺
适量

小酥肉的做法步骤

  1. 第1步.小酥肉的做法步骤 第1步

    碗里加入🍠粉与鸡蛋

  2. 第2步.小酥肉的做法步骤 第2步

    一直搅拌搅拌直至无红薯粉粒

  3. 第3步.小酥肉的做法步骤 第3步

    放入切好小条的五花🥩、加入盐+花椒粉,搅拌均匀「若搅拌过程粉和肉太稀」需要再添加红薯粉搅拌至黏稠

  4. 第4步.小酥肉的做法步骤 第4步

    锅里加入油、油温8成热关小火慢慢夹入五花肉炸「油温烧热时可将🥢放入锅里试试、如🥢冒气泡便可开始炸肉」小火慢炸哦

  5. 第5步.小酥肉的做法步骤 第5步

    想吃更酥脆口感的小可爱、可以再开火热油复炸一次「炸好的小酥肉搭配辣椒面孜然更nice喜欢酸甜口味的也可加🍅酱」

小贴士

红薯粉与肉搅拌不能太稀
要黏稠
要黏稠

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