马卡龙

马卡龙的做法步骤

1. 第1步.

   杏仁粉，糖粉过筛 加入色粉

2. 第2步.

   a打至硬性发泡

3. 第3步.

   b不要搅拌加热至116度到120度 分次加入a继续搅打至体温 顺滑挺立

4. 第4步.

   蛋白霜分三次加入tpt

5. 第5步.

   160度15到18分钟