
羊肉补身,天冷吃羊肉暖身!但我却不喜欢羊的骚味,怎样才能让羊排吃不出骚味呢?答案就是用上蒜和姜,蒜和姜可以帮助羊肉去骚味!🥩🍽

一斤羊排,加入料酒、烧烤酱、芝麻(黑芝麻or白芝麻都可以,主要是增加香味)。

切好的蒜沫、姜沫,一起加进去,起到去骚味的作用。

搅拌均匀腌至入味。(我嘴馋,等不及,只腌了1小时😹)

烤盘铺上锡纸,把羊排一个个排列好。

烤箱预热,200℃烤10分钟。

此时我发现烤出了好多油,我把油倒出来。然后将羊排翻面,给这一面也刷上烧烤酱。继续烤10分钟。

出炉,洒上孜然粉。来不及拍照就没了!