烤鸡翅(烤箱)

烤鸡翅(烤箱)的做法
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烤鸡翅(烤箱)的食材和调料

鸡翅
蜂蜜适量
酱油适量
瑞士汁/蚝油适量
适量
料酒适量
孜然粉适量
辣椒适量

烤鸡翅(烤箱)的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅/鸡腿正反面划两三刀

  2. 第2步.

    鸡翅放入碗中,加入除蜂蜜外所有调味料腌制2小时以上

  3. 第3步.

    烤箱预热200度5分钟,同时给鸡翅/鸡腿表面刷上蜂蜜,放置于烤盘的锡纸上

  4. 第4步.烤鸡翅(烤箱)的做法步骤 第4步

    放入烤箱(大烤箱可置于最下层)开上火,180-190度25分钟,给鸡翅翻面,(上火加风扇标志)继续烤15分钟 /ps:风扇标志有利于烤干锡纸出来的汁水,口感更佳。把控火候才是这道菜的秘诀!

小贴士

想火候适宜,要熟悉烤箱的操作,最开始可以不断调整火候避免温度过高,颜色过深

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