随性艾草糯米糍

随性艾草糯米糍的做法
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随性艾草糯米糍的做法说明

在菜市场买了一把鲜艾草想要做青团。。。

随性艾草糯米糍的食材和调料

糯米粉克200可左右,跟据后期糊的状态添加更多
椰蓉适量
20克
玉米淀粉10克
红豆若干,搓成小团
黄油30克左右
鲜艾草一小把约80克

随性艾草糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.随性艾草糯米糍的做法步骤 第1步

    洗干净的艾草只要叶子,加一点点水(最低水位)然后拿机器打碎

  2. 第2步.随性艾草糯米糍的做法步骤 第2步

    把打碎的艾草和汁液和糯米粉搅拌均匀

  3. 第3步.随性艾草糯米糍的做法步骤 第3步

    搅拌

  4. 第4步.随性艾草糯米糍的做法步骤 第4步

  5. 第5步.随性艾草糯米糍的做法步骤 第5步

    稍微加点粉调节浓稠度

  6. 第6步.随性艾草糯米糍的做法步骤 第6步

    隔水蒸20分钟左右,拿出,稍放凉,加黄油搅拌以防粘手

  7. 第7步.随性艾草糯米糍的做法步骤 第7步

    把红豆馅包起来,整形

  8. 第8步.随性艾草糯米糍的做法步骤 第8步

    成品,,,有点丑

小贴士

有点儿哭,艾草天然的苦味,个人挺喜欢艾草的味道。

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