南瓜，一个神奇的东西！南瓜饭，真的很美味，营养，小宝宝也可以吃多多～
看第二步
1，米饭洗净，直接进电饭锅煮。 2，香菇泡软，如果时间紧，直接泡开水。然后切小细条。 3，胡萝卜切丁，上蒸锅蒸软（不喜欢吃太软的就蒸到你想要的程度） 4，虾仁可以切小，也可以像我那样不切。 5，南瓜切片/块，都可以，反正都要软烂，热油下锅炒一会儿，加一碗水，盖上锅盖。5分钟后，看下软烂程度，我觉得越软越好，下盐巴，再炒一会儿，出锅，直接倒进电饭锅里和米饭团聚（这时候你的米饭应该是已经煮好了吧)。 6，关键一步，味道好不好就看这一步的处理了。热锅下油，油热了下香菇炒一会儿，再下虾仁，再炒一会儿，下生抽（酱油也可以)，蚝油，爆炒，炒的香香的，最后下胡萝卜丁，再炒一会儿，下些盐巴（这里的盐巴要把握好，要有一些咸，但是不能过了，因为这些是要拌米饭的，把握好了就很好吃了)，炒完出锅进电饭锅。 7，大团圆，排山倒海的拌就可以了。美味登场~
这道菜的关键 : 1，南瓜要烂，2，炒虾那个环节要爆香，3，盐巴的量把握好。