山东韭菜盒子

山东韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   准备韭菜、面粉、鸡蛋

2. 第2步.

   韭菜洗净切小段，加入食用油，锁住水分，铺在面皮之前再放盐

3. 第3步.

   面粉和成光滑的面团，面要软一些

4. 第4步.

   面团醒10分钟分成大小相等的小剂子

5. 第5步.

   擀成薄饼，和饺子皮差不多厚度

6. 第6步.

   铺上一层厚厚的韭菜，直接在上面打一个鸡蛋🥚

7. 第7步.

   盖上另一层面皮，封边

8. 第8步.

   下锅煎，煎至定型翻煎另一面，然后再翻煎一次即可

9. 第9步.

   出锅，对切，皮薄馅厚，鸡蛋和韭菜融为一体，好吃😋

10. 第10步.

    再来一张无美颜实物图。