北京叫蒜苗，也有的地方叫蒜苔。凉拌之后，味道很不错👍
蒜苔一小把洗干净焯水，用手撕成细丝（蒜苔熟了很好撕）
小碗里放入干辣椒段和花椒粒，浇入烧热的油，再加入适量的醋，生抽，蚝油，搅匀成凉拌汁。
浇上凉拌汁，美美的吃吧！
别处的菜谱，做个记录。
