哈灵牛蛙家常版

哈灵牛蛙家常版的做法步骤

1. 第1步.

   牛蛙洗干净切块，用料酒，淀粉，胡椒粉，生抽混合在一起腌制，最起码30分钟，也可以时间更长一会儿。

2. 第2步.

   配料姜切片，大蒜拍碎，青椒切丝，备用

3. 第3步.

   先下配料入锅煸炒，爆香，然后放入牛蛙稍微炒一下，然后放水，没过牛蛙即可，让他们在锅子里煮沸，这样也可以杀杀菌，保证牛蛙能完全熟透。

4. 第4步.

   差不多可以收汁了，用水淀粉勾芡，让牛蛙汁有粘稠的感觉，和哈灵牛蛙出来的感觉一样哦

5. 第5步.

   出锅装盘，味道还不错！