水果酸奶慕斯

水果酸奶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥去除夹心(夹心不要丢哦)

2. 第2步.

   无盐黄油提前隔水融化哦 奥利奥可以用料理机打碎，也可以像我这样找个袋子用擀面杖碾碎

3. 第3步.

   将奥利奥碎倒入模具中，加入融化的黄油，翻拌均匀，压实

4. 第4步.

   放入冰箱冷藏备用

5. 第5步.

   将酸奶，草莓果酱，当然你也可以用蓝莓果酱，或者别的口味的。

6. 第6步.

   我这草莓果酱是自己熬制的哦   再把刚刚奥利奥的夹心放进去

7. 第7步.

   用电动打蛋器搅拌均匀，奥利奥的夹心可能会有颗粒状，可以借助刮刀碾压

8. 第8步.

   将吉利丁片用两倍的直饮水泡软，然后隔水融化成液体

9. 第9步.

   把吉利丁液体分次倒入草莓糊中，我分了4次左右

10. 第10步.

    接下来打发淡奶油，将淡奶油，细砂糖，倒在另外一个容器中打发，(不用洗打蛋器)成粘稠状，不要打过，我打了也就不到1分钟就好了(不好意思，有点赶，没有图😂)

11. 第11步.

    将淡奶油和草莓糊混合，用打蛋器搅拌几下就好。倒入模具中(倒一半)

12. 第12步.

    可以根据自己喜好放点水果，我放的芒果哦

13. 第13步.

    最后把剩下的慕斯糊倒进去，轻震几下模具，把气泡震出来，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚

14. 第14步.

    脱模的时候可以借住吹风机，围着模具吹几下，轻松脱模✌

15. 第15步.

    原图 装饰我用的淡奶油加细砂糖，打发，最后加入融化的吉利丁片，搅拌几下就好啦~装进裱花袋，剪个小口，简单装饰下😉这样夏天淡奶油就不容易融化啦