凉拌牛肉

凉拌牛肉的做法
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凉拌牛肉的做法说明

突然想吃牛肉,就买了两斤牛腱子肉,卤了一上午没有拍照片,下次在把卤牛肉的过程写出来~

凉拌牛肉的食材和调料

牛肉适量
调味汁:大、小米椒、生、洋、香、蚝油、生抽、醋、十三香、盐、芝麻油;

凉拌牛肉的做法步骤

  1. 第1步.凉拌牛肉的做法步骤 第1步

    从冰箱取一块卤牛肉(自己卤了一上午,放入冰箱,这样拿出来就好切一些)

  2. 第2步.凉拌牛肉的做法步骤 第2步

    卤牛肉切片

  3. 第3步.凉拌牛肉的做法步骤 第3步

    香菜、大蒜、生姜、葱、小米椒

  4. 第4步.凉拌牛肉的做法步骤 第4步

    把上述材料(除香菜)倒入碗里,加入:洋葱碎、盐、糖、蚝油、十三香

  5. 第5步.凉拌牛肉的做法步骤 第5步

    倒入热油

  6. 第6步.凉拌牛肉的做法步骤 第6步

    加入:生抽、醋,搅拌一下

  7. 第7步.凉拌牛肉的做法步骤 第7步

    把调料倒入

  8. 第8步.凉拌牛肉的做法步骤 第8步

    加入香菜

  9. 第9步.凉拌牛肉的做法步骤 第9步

    搅拌一下,装盘

  10. 第10步.凉拌牛肉的做法步骤 第10步

    完成

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