杯子蛋糕

杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清放入厨师机里打发，高中低档切换使用，加入2/3的糖继续打发

2. 第2步.

   蛋黄放入一个大容器里，加入1/3糖致融化

3. 第3步.

   再加入玉米油搅拌均匀，牛奶加入搅拌均匀，再加入面粉，翻滚搅拌，切勿转圈

4. 第4步.

   后部热风160度预热3分钟

5. 第5步.

   把1/3蛋清液加入蛋黄里切拌匀，再加入剩下蛋清和葡萄干碎搅拌，盛到杯子里，2/3杯，撒蔓越莓干

6. 第6步.

   后部热风模式175度烤20分钟