宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸切丁加料酒和淀粉腌制

2. 第2步.

   花生米过凉水，凉油下锅炸熟；盐，糖，酱油，醋，水，淀粉调汁

3. 第3步.

   锅里放油，凉油下鸡丁炒至变色，盛出备用

4. 第4步.

   锅里放油，葱姜蒜干辣椒爆香，放豆瓣酱，炒出油放黄瓜、红辣椒丁翻炒，加入熟花生，熟鸡丁翻炒

5. 第5步.

   调料汁倒入锅中翻炒，出锅